配信日時 2019/02/03 09:00
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●「うんめのぉ」と食べる味★旬感 食彩フレーバープレス♪

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 「うんめのぉ!」

 山形県庄内地方の方言で
 「美味しい」という意味です。


 たとえば


 寒い外から帰って
 どんぶりいっぱいの
  アツアツ「寒鱈汁」を
 すすって一言

 「うんめのぉ!」


 
 こんにちは 
  〇〇〇〇さん。

 旬旬食彩ダイニングでの渋谷です


■━ Vol.965━━━━━━━
 旬刊 食彩フレーバープレス
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      2019.02.03号

 
 私たち山形人だって
 「おいしい」って
 普通に言ってます。

 本当ですよ!(笑)


 でも・・・


 本当に心の底から
 湧き出るような

 「美味しい」だけじゃ
 足りないほどの旨さを
 言い表すときは

 「うんめのぉ」が出ます(笑)


 
 これはまた

 作り手を賞賛する
 最高の褒め言葉であり
 嬉しくなるわけですよ。

 

 ついでですが


 「うんめのぉ」の
 「うんめ」は

 ほぼ「んめ」と発音し

 「んめのぉ」が
 正しい発音です(笑)


 心の底から
 美味しいと思える
 冬の料理がこれ!
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▼夜はまだまだ寒いから
汁まで飲み干す【寒鱈・鮟鱇】
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 ■編 集 後 記■ 
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 カレンダーを一枚めくり

 もう2月になりました。

 暦の上では春とはいえ

 厳しい寒さが続いています。

 お体ご自愛ください。

  
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