配信日時 2025/02/17 21:00

伝統が失われる危機。【264号】

〇〇さん、こんばんは。

高橋ゆりこです。


今日はどんな1日でしたか?


 
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今日は、松戸商工会議所女性会の日帰り研修会で、川越視察に行ってきました。

川越商工会議所の女性会の皆様と交流させて頂き、

商店街をご案内頂き、

めちゃくちゃ有意義な時間を過ごすことができました。


川越は、小江戸と呼ばれていて、一大観光地。

日本人ももちろん、インバウンドで海外の方もたくさん訪れています。


一番街の理事長さんは40代の若い女将さんで、

とても元気で明るく、そして意欲的で行動力のある方で!


街にゴミひとつ落ちていないと思います!

と仰っていましたが、


あれだけ食べ歩きのお店が蔵造り通りに軒を連ねているのに、

ものすごく街が綺麗で、皆さんの街に対する愛とエネルギーと努力が伝わってきました。


古いステキな建物ばかりで、街を歩くとワクワクしますが、


経営者な私は、


「維持費大変そうだな。。」

「これ、どうやって修繕するんだろう?」

「修繕を請け負ってくれる業者ってまだ残ってるのかな?」


など、邪念がたくさん湧いてしまいました。


松本醤油さんの中を見せて頂けたのですが、

杉樽で醤油を熟成している蔵に入らせて頂けて、超感動!!!


発酵好きな私は、

醤油のもろみの匂いにうっとり&ワクワクが止まりませんでした。


大きな杉樽は、もう桶職人がほとんどいなくなっていて、

前回修繕したときは、徳之島から職人さんを呼び、

多額の費用がかかったのだそうです。


もう作れる職人さんがいないので、

今の樽が使えなくなったら、杉樽で熟成させることができなくなってしまうことを、

懸念されていました。


こういう日本の大切な食文化を支える道具の職人さんは、

国がきちんと守る施策をする必要があったのに、なんてことだろうと思いました。


醤油蔵には跡取りがいても、

道具が手に入らなければ、伝統製法は守ることができない。


なんか、ものすごーくもどかしい気持ちになりました。



跡取りがいない問題も深刻ですが、

跡取りがいても伝統が守れないっていう事態がもうすぐそこに来てるんだ!

ということを知って、ちょっと愕然としています。


どうにかならないものなのか。。。


日本中のあらゆる産業で、日本の伝統製法が消えゆく危機が起きているということですよね。


私も銭湯をどうやって残していくかを葛藤し試行錯誤していますが、

(今月の銭湯の光熱費は200万だよ)

日本中の大きな課題なんだと、突きつけられた感があります。



日本を支えるのは99%の中小零細企業。

そこで伝統が脈々と受け継がれてきた。


ものすごい宝が、失われる危機に直面していることを、

日本人はしっかりと受け留めて考える必要があるなと強く感じました。



華やかな観光地の裏側のさまざまなお話を聞かせて頂くことができて、

めちゃくちゃ有意義な時間でした。



どうしたら日本の素晴らしい伝統文化を残していけるんだろう。



〇〇さんの明日もきっと大丈夫。




最後までお読みくださりありがとうございます!



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