高橋ゆりこです。


今日はどんな日でしたか？


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「大学受験 総合型選抜（旧AO入試）体験シェア会」

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昨日は、松戸市旅館組合の日帰り研修旅行で、横浜に行ってきました。

平均年齢70才のおじさま方の中で紅一点がんばってまいりましたー！


横浜マリンタワー　→　重慶飯店　→　港の見える丘公園　→　エリゼ光 ナチュラルフランス料理でお茶

という行程でした。


横浜マリンタワーに人生で初めて昇りました。

高さ106ｍとのことで、展望室は95ｍくらいの高さだったのだけど、


これが！

なまじっか低くて！

街がよく見えてすごくよかった！


さらに、

スカイツリーや東京タワーにも設置されてる「ガラス床」が、

マリンタワーにも設置されていたのですが、


これが！！！！

超こわい！！！


おじさまたち、びびっちゃって、這いばってガラス床にスマホだけ置いて写真撮ってましたｗ




恐ろしくて床の上になんか立てないって。


ちんちんが梅干しみたいになっちゃうから、オレァ無理だぁ！

って言ってて爆笑しちゃったよ。


ちなみに、私も尻がぞわぞわしましたが、ガラス床の上には立てました。

マジで怖かった。


街がよく見えるし、柱もなく、直下が地面なので、ものすごい恐ろしさだった。


氷川丸も、ランドマークタワーも、海も、山も、いろいろ見えたし、街も見えたし、

マリンタワーおすすめー！

リニューアルしたとのことで、とても綺麗でした。

（私は初めて行ったのでビフォーアフターが分からないのだけれどね）


その後、ローズホテル内にある重慶飯店でおひる。


基本、昼からビールを飲まない私ですが、この日は仕事はしないので、

（あれ？研修では？？？笑）


スーパードライの瓶ビールを美味しく頂きながら、

美味しい中華を堪能しました。


私は、27年ほど台湾料理レストランを経営していて、

実店舗は5年前に閉めましたが、

今でも通販仕出し部門は続けているので、

中華の味にはかなりうるさいです。


その私が美味しいというのは、なかなか無いよ～。

高級なお店でもこの程度？って感じるお店は山ほどあります。


でも、重慶飯店はすごく美味しかった。


とくに、前菜のくらげ！

くらげってほんとうにお店によって味の差が歴然と出るのです。


素材の差もありますけど、

とにもかくにも下ごしらえの差です。


くらげで美味しいって感じられるお店って意外と少ないの。

重慶飯店のくらげはとても美味しかったです。


あとね。

麻婆豆腐もとても美味しかった！


さすがですね。重慶飯店。

（上から目線だしｗ）


台葉のお店があったころは、

旅館組合の新年会は、毎年、台葉で開催して頂いていました。


なので、

今回参加したおじさまたちは、皆様、台葉の味を覚えている皆様。


そのおじさまたちが、

「美味しかったけど、台葉のほうが美味しかったよなぁ」

と口々に言っていて、何だかすごく嬉しかったです。


そして、

実はひっそりと私も思っていました。

「やっぱりうちの方が美味しい。」って。


台葉のお料理ってほんとどれもこれも美味しかったんだよなぁ。


今でも一部は通販で召し上がって頂けますが、

麺類とか、デザートとか、

真空パックの冷凍でご提供している今の形の通販では扱えないお料理がほんとうに美味しかったのです。


あー。

台葉の牛肉麺や広東麺や杏仁豆腐や愛玉子がたべたーい。


麺類やデザートは扱っていませんが、お惣菜や火鍋は各種取り揃えておりますので、

台葉の通販サイトおすすめですよん♪

https://taiwantaiyo.stores.jp/

（急に宣伝をぶっこんでみたｗ）


重慶飯店のあとは、港の見える丘公園へ。


私、中華街ってほとんど歩いたこと無いので、ちょっと歩きたかったなぁ。

でも、おじさまたちに従って、ついていきましたよ。公園へ。


お天気良くてきれいでしたけど、寒くかった。

昔は、デートスポットはここくらいしか無かったとおじさまたちが言っていて、

皆さん青春時代のお話に花咲いていました。


私は横浜にまったく馴染みがないので、

へーーーーーーってずっと面白がってお話を聞かせて頂きました。


その後、お茶しようとなったのですが、

たまたま通りかかった、


エリゼ光 ナチュラルフランス料理

というお店に興味を持ちました。


「ナチュラルフランス料理って何だ？？？」って私が大きな声で言ったら、

「入ってみる？」とおじさまたちが言って、

それきっかけで入ることに。


このお店が大当たりー！！！

生プリンというデザートや、今の季節だけのモンブランを、皆さん頂いたのですが、

これがほんとうにすごかった。


https://elysee-hikaru.com/



こんなに手の込んだデザートを丁寧に創っているお店は、ランチもディナーも絶対に美味しい！！！


プリンは、牛乳のムースの上に、厳選した卵の黄身をぷるんと落として食べるシステム。

この演出が素敵で可愛くて、そしてとっても美味しい！


さらに、モンブランに至っては、

小布施の全長7cmくらいある栗の渋皮煮が2個も入ってて、

栗の渋皮煮の煮凝りが土台になっているの。


そこに、お店の方が栗のペーストを目の前でふんだんにかけて下さって、

さらに、上から追い栗までしてくださり、

そこに渋皮煮の密をかけて食べるという、

人生で一度も食べたことがないモンブランでした。


極限まで砂糖を使わずに作られていて、

渋皮煮のシロップだけの甘さで、本物の栗の味を楽しんでいただきたいというコンセプトだそうで、


「甘くないので、渋皮煮のシロップで調節してくださいね」って言われましたが、

甘いのがニガテな私には、めちゃめちゃ口にあって美味しかった！


すごい。あんなの見たこと無い。


材料にも調理法にもこだわっていて、お店の料理に対する真剣さが伝わってきて、

ゆりこはマジで感動したのでした。





限定100個作ったそうで、シェフが、

「もう来年はやりたくないって思うくらい辛い作業だった。」

と仰っていました。


100キロの栗を手作業で、3日かけて渋皮煮を作ったのだそうです。


私たちが食べた時点でのこり10個になっていたので、

こちらのお店の今年のモンブランは、今週で終わりじゃないかな。


でも、生プリンも絶対に食べる価値ある！


私はモンブランを食べて生プリンを食べてないので、

食べに行きたいなぁとおもっています。


だって、

美食家のおじさまたちが、今まで食った中でいちばんうめえ！って言ったんだよ？


食べてみたいじゃん！


横浜に行く用事ないけど、

あのお店でご飯と生プリンを食べるだけのために、横浜に行きたいと思ってるくらいです。


ユリコバか、メルマガ読者さんから、参加者募って、横浜元町ツアー組もうかしら。


美味しいものって、ほんとうに人を幸せにしてくれるよね。


そして、

お料理って、アイディアと愛だなぁとしみじみ思いました。


お店の方々の、美味しいものを食べて頂きたい！っていう愛が詰まってるデザートでした。


ランチかディナーをぜったいに食べに行きたいよう。

行きたい人いますー？


もし、いらっしゃったら、横浜元町ツアー考えてみようと思います。

〇〇さんの明日もきっと大丈夫。




最後までお読みくださりありがとうございます！



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