〇〇さん、こんばんは。

高橋ゆりこです。

今日は、どんな1日でしたか？


火災保険がおりることが決まり、

消防署の指導のもとにした改善工事と、火災からの復旧工事の段取りも決まりました。


台葉が長年営業していた新松戸には、

新松戸まつりという伝統的な市民まつりがあり、

毎年、7月の海の日の連休に開催されていました。


この年の新松戸まつりには出店できるのか。


6月に火事が起きてから、

店舗の復旧のこともありましたが、

新松戸まつりに出店できるかが、

大きな大きな課題でした。


なぜなら。

おまつりの出店って、めちゃくちゃ売上があがるからです。


新松戸まつりでの売上は、

台葉のような地元の小さな台湾料理レストランであっても、

2日間合計で100万は超えるのです。


火災で、店舗の営業できない今、

この収入はめちゃめちゃ欲しい収入でした。


台葉の厨房は間違いなくおまつりまでには復旧しないので、

（半月じゃどう考えてもムリ）


新松戸ホテルビル中1Fで営業していた

洋食レストラン「プチ・トリアノン」の厨房を借りて、

例年よりメニュー数を絞って出店できないか？

思案しました。


蒸し器が使えないので、

大好評の「中華おこわ」の提供は諦めた。


麺茹で機も使えないので、

大人気の「ジャージャー麺」は数量限定に。


その他、


五目チャーハン

焼きビーフン

大根もち

唐揚げ棒


は例年通り。


さらに、

杏仁豆腐

愛玉子（オーギョーチ）


を新たにラインナップしてみた。


台湾ビールも販売。


これで行こう！！！


ブログやTwitter等で出店の告知をし、

いざ新松戸まつり当日！！！


毎年、業務スーパーさんの向かいに出店していたので、

常連のお客様たちが、たくさん買いに来てくださいました。


「応援してるよ！」

「がんばって！」

「早くお店で食べたい！」


たくさんの励ましのお言葉を頂いて、

ほんとうに本当にありがたかったです。


私は、当時2才だった次男を連れていたので、

出店ブースにいたりいなかったりだったのですが、

たくさんのお客様にご挨拶できました。


売上は、前年より15万円ほど多かったので、

たくさんのお客様から応援していただいたんだなと感じました。


ほんとうにありがたかったし、

「頑張ってお店を復旧させて、必ず再オープンさせよう！」

という気持ちの原動力となりました。


人の気持って、ほんとうに力になるね。


これは2016年の出来事だったので、

父が亡くなって5年、母が亡くなって3年経ったころのことでした。


この1ヶ月後に亡くなる母と出店ブースで売り子をした写真。

これが最後になるなんてね。


これは、生前の父が新松戸商店会連合会の会長をしていて、

新松戸まつり実行委員長を務めていたころの写真。

たぶん、これも父がおまつり最後の年。

この3ヶ月後に亡くなるのね。


人生って、何が起こるか、ほんと分からない。


だから私は、

できるだけ自分の感性に正直に素直に。

生きていきたい。


再オープン実現はまだまだ先。

（つづく）



〇〇さんの明日もきっと大丈夫。



最後までお読みくださりありがとうございます。



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