【えなみんの挑戦】ジャンクフード界へ、奥多摩から「元気玉」で殴り込み？
【緊急告知】2/10、運命の審判。奥多摩から元気の風を吹かせたい！
〇〇さん こんにちは！
アースガーデン店主 えなみんです＼(^o^)／
今日は、メルマガを読んでいただいているあなたに
どうしてもお伝えしたい「無謀（？）な挑戦」があります(≧∀≦)
実はこの度、あの「グルメバーガー選手権」通称「バガチャン」へエントリーいたしました！
世の中にあるハンバーガーは、いわばジャンクフードの王様。
そこに、奥多摩の森を守る私たちが、「いい意味での殴り込み💗」をかけようとしています。
私たちが挑むのは、ただのハンバーガーではありません。
その名も、「奥多摩『元気玉』ハンバーガー」。
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2種のブランド豚（諫美豚・宝牧豚）を贅沢に融合させた、肉汁あふれるパティ
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わさびの聖地・奥多摩のゆるきゃらにもなっているワサビを使用した「生わさびタルタル」
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そして、健康を諦めない！世界初・特許取得のグルテンブロックバンズ
「美味しいものは、身体に悪い」
そんな常識を、この奥多摩の恵みでぶち壊したい＼(^o^)／
ちなみに以下エントリー文章の写メです。
「ハンバーガー＝ジャンクフード（＝ガラクタのような食べ物）」というイメージが定着してしまったのには、大きく分けて3つの科学的・栄養学的な理由があります。（Geminiに聞きました）
このことを知っていただくと「奥多摩元気玉ハンバーガー」が、いかにその常識を打ち破る「逆転の発想」で作られているかが理解していただけると思います。
1. 「白い悪魔」の壁（血糖値の急上昇）
通常のハンバーガーのバンズ（パン）は、精製された真っ白な小麦粉で作られています。
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理由: 白い小麦粉は消化が良すぎて、食べた瞬間に血糖値を爆発的に上げます。これが「インスリン」というホルモンを過剰に出し、脂肪を溜め込みやすくし、食後の眠気やダルさを引き起こします。
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元気玉バーガーの回答: ここに「グルテンをブロックする特許取得バンズ」が効いてきます！血糖値の乱高下を抑え、「体に負担をかけないパン」という点で、すでにジャンクの枠を超えています。また、腸を元気にしてくれる優れもの。
2. 「脂の質」の問題（酸化した油と添加物）
多くのファストフード店では、コストを抑えるために安価な植物性油や、輸入肉の脂身を多く使います。
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理由: 高温で調理された安い油は「酸化」しやすく、体内の細胞をサビつかせる原因になります。また、日持ちさせるための保存料や、依存性を高めるための化学調味料（アミノ酸等）が大量に使われることもジャンクと呼ばれる由縁です。
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元気玉バーガーの回答: 「2種のブランド豚」を使用。出所のはっきりした質の良い脂は、エネルギーにはなっても毒にはなりません。また、奥多摩の新鮮な「生わさび」の殺菌作用や解毒作用が、消化を助けてくれます。
3. 「栄養バランス」の崩壊（エンプティ・カロリー）
ジャンクフードは「カロリーは高いのに、ビタミン・ミネラルなどの微量栄養素が空っぽ（エンプティ）」なのが特徴です。
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理由: 糖質と脂質に偏りすぎて、体の代謝を助ける成分が圧倒的に足りません。
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元気玉バーガーの回答: 陸上養殖の「海ぶどう（グリーンキャビア）」や、「奥多摩わさび」は、豊富なミネラルや抗酸化物質の宝庫です。ただお腹を満たすだけでなく、細胞が喜ぶ栄養を詰め込んでいます。
だから殴り込みの意味は
通常のジャンクフードは「安く、早く、中毒的に」作られていますが
奥多摩元気玉ハンバーガーは、「手間をかけ、食べた後に体が軽くなる」
という、正反対の思想で作っているということ。
これまでのハンバーガーは、エネルギーを奪うもの（ジャンク）だった。
でも、この元気玉は、エネルギーをチャージするもの（サプリメント）なんです！
私は、食べた人が心の底から「元気」になれる。
そんなハンバーガーを世に出したいんです。
【運命の日は、2月10日】
この日、選手権に出場できるかどうかの審判（通知）が届きます。
（選手権枠は51％以上の牛肉を使用することが条件なので
アースガーデンはその他の出店枠でのエントリーです）
正直、ドキドキしています。
でも、あえてここで宣言させてください！
たとえ選考から外れたとしても
私はこの「元気玉ハンバーガー」を絶対に形にします！
選手権はあくまで一つのきっかけ。
私の本当の目的は、このバーガーを通じて奥多摩の森を活かし
みなさまに「本物の元気」を届けることだからです。
GW（ゴールデンウィーク）頃には、みなさまに頬張っていただけるよう
えなみんも1000日ダンス解放行を踊りながら、全力で準備を進めています！
2月10日、果たしてどうなるか……。
ぜひ、えなみんの挑戦を一緒に見守っていてください！
また続報をお届けしますね！
【朗報】2月の営業について
例年、2月は平日にお休みをいただいておりましたが、
今年は定休日以外の平日も元気に営業いたします！
寒い季節ですが、熱々のハンバーグをご用意して皆様をお待ちしております。
今まで「2月は平日に行けなくて残念…」と思っていた方、今年はチャンスです！
ぜひ足をお運びください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
ではでは～
今年もお読みいただきありがとうございました！
今年も元気にスマイル～＼(^o^)／
ちょっと人生楽しい方に一歩行動！！(≧∀≦)
（たまにはやりたくないほうにも一歩行動）(*^^*)
追伸です(´ε｀ )
ほとんど誰も知らないアースガーデンの背景を
ここに簡単に記しますね。
実は、いろんなことをやっているんです(*^^*)
「山を守り（林業）、その薪でサウナを沸かし（宿泊）、その麓で肉とグルテンブロック食パン、海ぶどうとわさびを振る舞い（食）、その感動を全国へ届ける（通販）」という、奥多摩で当社（株式会社ライフエンターテーメント）しかできない背景があります。
追伸２
今日も踊っている動画あります(≧∀≦)
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えなみんより
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