〇〇さん、こんにちは！

ナスカラインとマルガリータの
佐々木です！



実は・・・

1ヵ月ほど前に・・・


包丁研ぎ講習を受けてきました～


講習を受けるまでは、

自己流でやっていて

それなりに切れるようには研げていたんですが、


本当にこれであっているのかなあ、と思うようになって

youtubeなど見て勉強するのですが、

なぜかだんだん研ぐことがへたくそに。


そこからは悪循環で、

イヤイヤやるからさらにへたくそに(^^;


で、

その講習をうけたところ・・・
　
目からウロコな事ばかり！

まず驚いたのは

先生の切れる包丁と、

私たち講習者のキレない包丁で

食材を切ってみると、


味が全然違うんです！

刺身も、
　
キャベツも、

玉ねぎも、
　
人参なんか、

先生の包丁だと甘くておいしいのに、

私たちの包丁だと、

あの嫌な土臭いというか、
　
人参が嫌いになるあの匂いがするんです。　
　

世の子供たちが

人参嫌いになるのは

そのせいかも(笑)
　

刺身も
よく切れる包丁→おいしい
よく切れない包丁→後味に少し生臭さが。

玉ねぎも
よく切れる包丁→甘い
よく切れない包丁→辛い

ヤバい！こんなに違うとは！


このタイミングで

この講習を受けれたことに感謝です！


自分の包丁も
よく切れる包丁に少しづつ育てていきます。




わすれてませんか？

前回のメールでお伝えした、

2月27日（木）の
「クラフトビール飲み比べの会」、

まだお席が少し残っております。
　

この会は、
最初で最後の一回きりです。
　
ビール好きなら見逃すのは
もったいないです。

クラフトビールに合うお肉料理も
たくさんあります。


あとから後悔しないようにしてくださいね～
　


ご予約は、
このメールに返信していただければOKです！　




それまでは、
最後までお読みいただきありがとうございます！
　
ナスカラインとマルガリータ　佐々木
　
　

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メッセージや質問などいただけると
嬉しいです(^^)

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