〇〇〇〇さん、おはようございます！
今朝は、加藤めぐみトレーナーのコラムです。
おはようございます。
認定プレシャス・マミートレーナーの
加藤めぐみです。
２月１１日(日)！
2018年Mirai kidsクラス親子イベント
第一弾！
【お味噌作りで発酵を学ぶ】を
開催いたしました♪
こちらのイベント、
なんと募集開始3時間で
満席になるほどの人気ぶり♡
それは、
きっと…
講師の先生がめちゃイケメンだったから！！
という理由だけでなく、
お味噌作りをやって見たかったーー！
親子で参加できるなら家族全員で
参加したーい！
というご期待に応えた内容だったからです♪
親子でお味噌作り♪
家族全員でお味噌作り♪
とてもステキな時間ですよね♪
今回講師をしてくださったのは
野田好成さん♪
プロフィールはこちら↓
愛知県豊田市出身。
創業９０年になり蔵元 桝塚味噌４代目。
味噌屋として働く一方、
「手前みそのススメ」を立ち上げ愛知や
東京、海外などでも手前みそ教室や
ワークショップを開催。
http://www.masuzuka.co.jp/
今回の内容は
1.みそのキホン
お味噌の産地、原料・種類についてや
歴史、作り方の違い
2.お味噌のテイスティング
5種類のお味噌の食べ比べ
そのまま食べた場合と、
お湯を入れた場合の味の違いなど
3.お味噌の仕込み
4.持って帰ってからの作業ポイント
5.おいしいみそ汁の作り方ポイント
と内容たっぷりの2時間でした♪
私も、今までお味噌は
スーパーで買ったりする時
産地や種類などあまり関係なく、
なんとなく色が美味しそう？
みたいな感覚で購入していました。
最近では有機みそ、麦味噌、八丁味噌
を買っていましたが、今回種類を学び
よく違いがわかりました♪
お味噌には
米みそ(赤味噌・白味噌)
豆みそ(赤味噌)
麦味噌(赤味噌・白味噌)
調合みそ(米みそ・豆みそ・麦みそ
2種類以上)
というのがあるんですね〜〜♪
全然把握しておりませんでしたーー！
知ってましたー？？
知れば知るほどお味噌への愛着が湧いて
きました♪
大人も子供も野田さんのお話に夢中〜〜！
そして、いよいよ作成です！
大豆潰しは親子で仲良く♪
手を動かしてグニュグニゅと
オケに入れる時も親子で仲良く♪
大豆は潰すと、シーチキンのようなかおり♪
自分達の菌が入ってオリジナルのお味噌の
出来上がり♪
お味噌には自分で名前をつけます♡
私は【めぐみそ♡】とつけました♪
自分で作ったお味噌は半年後くらいから
食べごろになります。
それまでも色の変化などを観察しながら♪
とても学びの多いお味噌ワークでみんな
ニコニコが止まりませんでしたよ〜〜！
【お味噌を作った事があるという経験】は
かけがえのない財産となるでしょう！
Mirai kidsクラスでは、経験！体験！を
いかに沢山するか！？を重要視しています。
それは、経験・体験が最高の学びの場と
なるからです！
まだまだこれから沢山楽しい企画お届け
します！
2月18日(日)は、鶴見にてMirai kids
1Dayセミナーですよー！！
ママ向け「わが子への愛の注入法」
文野弘子トレーナー
kidsクラス「においの大発見」私もkids
クラスに入ります♪
https://www.precious-mammy.com/seminar_schedule/s3-bunnohiroko20180218
＊２月23日(金)16時〜18時
プレシャス・マミー手帳お茶会開催！
参加費5000円(お茶・お菓子代含む)
手帳お持ちの方ならどなたでも参加
できます♪
毎月のワークと、楽しくお茶会をいたします。
(購入もその場で可能)
申込み先gootfamilycom@gmail.comへ
ご連絡ください。
☆Mirai kidsクラス講座開催情報☆
＊３月１１日(日)親子で学べる！Mirai kids！
ママ向け～「何度言わせるの！」からの
卒業～子どものＹＥＳを引き出す王道ルート
やまだともこトレーナー
詳細まもなく！
＊プレシャス・マミーコーチ養成講座
2018年度講座募集開始！zoomで全国とこからでも受講できます♪リアルも可能♪我が家で開催♡
特別特典!
リアル講座の場合場所、北区王子
GOOTサロン
託児についてはご相談ください！
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それでは今日も、 JOY いっぱいの１日を！！
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