〇〇さんこんにちは

〇〇さんは牡蠣好きですか？

牡蠣の旬っていつなの？」


はいっ！お答えしたいと思います

牡蠣は、実はいつでも食べれます。

「ええええええぇーー」😲

「ホントかよ！？」

そう思いますよね☺️
ひとつの漁場だけ見てれば
そうなっちゃいますが、

いろんな所に漁場や養殖場があり
いろんな気候がありますので、
通年通して食べれるんです、

僕が和食をやっていた頃は、
11月～暖かくなるまでと
教わりました。

具体的には
11月～5月とされています

しかし

夏牡蠣は7月～9月

なので、
ほぼ、通年通して食べれるんです❗😃

冬牡蠣は大粒でプリップリ❗
口のなかで、弾ける感じと
キュンとする味わい(^q^)🤤

夏牡蠣は小粒ですが、
味が濃くて、クリーミー

どちらも旨いです😍

今回、武蔵野山居は

「赤穂の春牡蠣」を仕入れ致します！

赤穂と言えば

「塩」や「鯛」で
有名ですがそれもこれも、
赤穂の海水が有るからだと、
地元の漁師さんは言います。

赤穂の牡蠣は、
栄養豊富な山と海に
磨きに磨かれた海なんです！

その証拠に、
牡蠣は、2～3年かけて
出荷するのが、通常ですが、

赤穂の海で育つ牡蠣は
一年でプリプリに育ちます！

地元の漁師さんは、

「旨い牡蠣は、海の味なんてしないよ！」

・・・と言います。

今回の「赤穂の春牡蠣」

牡蠣好きな御客様に
食べてもらいました。

「ブラッドオレンジとの相性も
抜群で、ツルリと飲み込む時が
なんとも言えず、至福の時でした！」

と仰ってました！

ツルリとしたい方いらっしゃいます？
ご連絡を頂けましたら、
１個無料でツルリさせちゃいます！

でも、【28(日)から】、
【無くなり次第終了です。】

予約専用電話番号
05034666180

森野メールアドレス
morino@musashino-sankyo.com

【ご連絡頂いた方のみ】です
お名前と日時
件名に「ツルリ希望」と
お願いします！

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