〇〇さんこんにちは！
オーナーシェフの森野です！


スッゴいオレンジが
手に入りました‼️



イタリアンでオレンジと言えば、

【ブラッドオレンジ】ですが、
仲の良いお客さんで
愛媛出身の方がいらして、

オレンジを１個もらいました。

正直、「ミカンかーい？」と
思い、１日ほっといて
翌日、切ってみたら


物凄い「赤！！」


思わず手を切っちゃったかな？！って
思うほどでした(^_^;)＼('_')



そこからものすごい興味が沸いてきて、
頂いた時の事を走馬灯のように
思い出しました❗


「・・・皮も食べれるしねー😁・・・」


ん？皮も？


皮は剥いて食べるのが
当たり前と思っていたぼくは

「ほんとかなぁ」


恐る恐る前歯でちょびっと噛んで
口のなかでモグモグしてみたら、


「んん？！食べれる！」
「食べれるっていうか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい」


もう一切れ皮ごと口に入れて
モグモグ・・・


「やっぱり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい！」

もう一切れ！！

・・・って言ってるうちに
無くなってしまいました( ノД`)…



「ダメ！だもっと食べたい！」


愛媛出身のお客様にすぐ連絡して

「も、もっと・・もっと下さい・・」

すると、お客様が、

「じゃあさぁ、連絡先教えるからさぁ」
「直接やり取りしてー」


教えていただいた
フェイスブックのアカウント
色々見ました


ブラッドオレンジの先駆者、
日本初のブラッドオレンジ農家さん

凄い人でした！


日本でもブラッドオレンジジュースは
有名ですが、オレンジそのものは

シチリアからに輸入しないと
手に入りません。

そんなオレンジを
国内でゼロからやってしまった！

知ってました？

ブラッドオレンジって
二種類有るんですよ❗

２月～４月の【モロ】
ものすごい赤い正にブラッドオレンジ
やや小玉で味が濃い！

３月～６月の【タロッコ】
大玉で、バランスが良く
モロより、黄色が強い

あまり見かける事はないですが、
有名フルーツ屋さんで
見るのは、【タロッコ】が多いですね。

しかも、１個¥200位でした(；^∀^)

今、オレンジは１個¥70～80ですから

きっとシチリアからの飛行機代が
含まれているのでしょう！



とても貴重ですが、
味は愛媛、宇和島の元ミカン農家
不味いはずがありません❗

このブラッドオレンジ

今が【ド旬！！】です！

生ハムに巻いて食べました！

香り豚にスライスでのせました！

鴨胸肉の窯焼きのソースにしました！

手作りブラッドオレンジタルト！

んんんーーーもぉーー！
                   止まりませーーん！！

素材が良いから、全部
スッゴい上手にできました！

旬はあっという間だから
粋なんです！

粋なブラッドオレンジいかがですかぁ？☺️