青木理恵の「幸せの体質づくり」
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コーチ、セラピスト歴15年の国際コーチ連盟マスターコーチ、青木理恵が主催するりえずむ塾とは?
「自分らしさ」の深堀により、自分軸を太く豊かにし、魅力的で新しいあなたに生まれ変わる充実の100年ライフレッスン。
あなただけの「幸せ体質」をたった6ヶ月で手に入れることができます。
みなさん、こんにちは!
あなたの人生が開花する!
メンターコーチ・青木理恵です。
さすが、マダム。
器の大きさに、うなるしかありません。
そこで今日は、このメルマガで
みなさんにもマダムの愛をお届けさせていただきたい、と思います。
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ティラミス(季節のくだものを添えて)
材料(デミタスコーヒーカップ6個分)
・マスカルポーネチーズ・・・・・・ 1パック250g
・生クリーム・・・・・・・・・・・ 1パック200cc
・グラニュー糖・・・・・・・・・・ 80g
<珈琲シロップ> 小鍋に入れ、溶かしておく
グラニュー糖・・・・・・・・・・・ 50g
水・・・・・・・・・・・・・・・・ 50cc
インスタントコーヒー・・・・・・・ 大さじ1
・クッキー(マリーのビスケット)・・・・60g<細かく砕く
<飾り用>
・粉砂糖・・・・・・・・・・・・・ 適量
・インスタントコーヒー・・・・・ 適量<ミキサーで細かく砕く
・季節の果物(いちじく・パイナップルやオレンジ、プラムなど)・・一口大に切る
作り方
1.珈琲カップの底に、季節の果物を入れておく
2.ボールにマルカルポーネチーズと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜておく
3.2に生クリームを2回に分けて入れて混ぜ、
1.5cmの丸口金をつけた絞り袋にクリームを詰める
4.1のカップの半分まで生クリームを絞り、小さなスプーンでならす
5.砕いたクッキーを敷き詰め、珈琲シロップを刷毛ではたいてつける
6.残ったクリームも入れて平らにならし、冷蔵庫で保管する
7. カップの表面に粉砂糖をたっぷりふり、
その上から、コーヒーパウダーをふって仕上げる
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私はデミタスカップではなく、大きめの器で作ったけれど、それもゴージャスで素敵でした。
マロさんにも大好評!
💗ココアが美味しいね byマロ。
違うって。
ティラミスはココアじゃないよ。珈琲味なの。
💗上が綺麗に焦げてて美味しそうにできたね byマロ
違うって。
焼いていないから。これは珈琲パウダーなのっ!
トンチンカンに褒めてくれるのも、ありがたし💗
マロさんはいつも、習ってきたお料理を家庭で再現するのを、
首を長〜〜くして待っていてくれるのです。
次も頑張らなきゃ。
みなさんもぜひ、作ってみてね。
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