２０２０年
東京オリンピックの選手村などで使用する１４００万食分の野菜

これをどのように調達するかが問題になっているそうです。

「日本で流通している野菜の中でオーガニック野菜（有機栽培）は全体の0.18%しかない」

有名な某調理師専門学校の食育を推奨している先生の言葉


オリンピック選手ともなると
ドーピング検査などが厳しい


なので
農薬についても管理が厳しい

逆に言うと
日本で流通している野菜の99.8%は
農薬を使用してます





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